Оглавление

На глухой окраине в безлюдном тупичке Шоссе Народная столовая Базар Пожарное депо Вглубь ущелья Перемены в 1913 году Наводнения Когда всё стало, как теперь Проекты планировки Гагарин и демонстрации Хоздвор Климатической станции Больница Казарма Комсомольский парк Трапезунд Список источников и литературы

Воспоминания вокруг Жоэкварской площади

---

Народная столовая


На самых ранних панорамных фото, сделанных с западной горы Жоэкварского ущелья, видно, что шоссе огибает большое двухэтажное здание. Оно появилось в первые недели строительства гагринского курорта, когда ещё только закладывался фундамент дворца принца Ольденбургского и почти за год до того, как появился знаменитый ресторан «Гагрипш». Общеизвестно, что здание ресторана было доставлено в Гагры из-за границы в виде строительного набора, будучи предварительно построенным в другом месте, а затем разобранным для перевозки. Подобным же образом, но только из Петербурга, теплоходом был перевезён в Гагры полный строительный набор для здания так называемой Народной столовой. Причём произошло это ещё за год до строительства «Гагрипша».


Однако, в отличие от «Гагрипша», для строительства Народной столовой, как и для некоторых других ранних гагринских построек, в качестве основного материала стен использовался картон. Тёплый климат побережья давал возможность использовать для сооружения временных строений подобные лёгкие, быстрые в исполнении и дешёвые технологии. Одним из способов быстрого возведения стен было применение блоков из дерево-бетона (в современном понимании – арболит) - смеси цемента с наполнителем в виде щепы, стружки или соломы. Ещё проще делались стены с применением картона. Фундаментом для таких построек служили бетонные столбики, каркас собирали из деревянных брусьев, а стены обшивались белым строительным картоном (в современном понимании - оргалит), который с наружной и внутренней сторон прибивали гвоздями. Пространство между слоями картона было пустым, наружную стену красили известью. Белые фасады создавали опрятный вид и предохраняли от чрезмерного перегрева на солнце.

Конечно, такие технологии были разработаны для создания временных построек, но это являлось основным секретом того, как в считанные месяцы дикая местность в Гаграх обрела благоустроенный вид. Тем более, что внутри таких легких построек помещения оборудовались всем необходимым в соответствии с их предназначением для создания достаточного по меркам того времени технического оснащения и уюта.




В начале своего появления среди многолетней дикой растительности и бесчисленных палаток, где проживали сотни рабочих, элегантное здание Народной столовой выглядело величественно и весьма парадоксально. С фасада у него по всей длине были устроены открытые веранды, посередине было два входа внутрь: один в русскую столовую, другой в турецкую столовую с турецкими же поварами. В первом этаже располагались большой гастрономический магазин Ильи Долидзе и казённая продуктовая лавка. Мансардный этаж занимали недорогие номера для постояльцев.

Вот как описывалась внутренняя обстановка Народной столовой в очерке профессора С.И. Иловайского «Три дня в Гаграх», изданном в 1902 г. и в рекламной брошюре Климатической станции за 1905 г.

---

*Перечень источников и литературы приведён в соответствующем разделе данного цикла